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威宁苹果:香甜四方 风行天下

2019-11-3 17:32| 编辑/转载: 威宁热线| 查看: 335| 评论: 0

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西南地区最大的苹果基地——威宁海升苹果基地

地处黔西北、乌蒙山腹地的威宁自治县,属于低纬度、高海拔地区,年平均气温10至12℃,光照时数长、昼夜温差大,非常适合苹果的生长。

目前,威宁苹果种植面积达50万亩,涉及农户约12.1万户,其中覆盖贫困户约2.4万户10.3万人。苹果产业已成为全县继马铃薯、蔬菜之后的第三大农业产业,并逐渐成为助推群众有效脱贫的特色优势产业。

历史早,品种多

威宁有着悠久的苹果栽培历史和得天独厚的自然气候条件。

据《威宁县志》记载:“清朝年间,中河乡回族将苹果枝嫁接在林檎砧上,至今尚存。”威宁最早于1904年引入苹果种植,有国光、红玉、倭锦、磅苹、金冠五个品种,当时栽种在威宁石门坎,而后移栽威宁其他乡镇。《贵州省志·地理志》在对威宁的描述中,也有威宁县各镇种植苹果的相关描述。

1975年,威宁苹果种植有30多万株,产量达20多万公斤;2009年,全县苹果种植面积8万亩,其中老果园5万亩、新建果园2.94万亩,品种以富士2001、黄元帅为主,常年产量3万吨,精品苹果1.2万吨,总产值4560万元。截止到2016年底,新建果园及低产果园改造共20万亩。2017年,新增种植面积13万亩左右,全县苹果种植面积约33万亩;2018年新增苹果种植面积约17万亩,全县苹果种植面积发展至50万亩左右;2019年查漏补缺面积5万亩,全县苹果种植面积稳定在50万亩。

目前,威宁种植的苹果品种呈现多样化,可以满足不同上市时间的需求。早、中熟品种有皇家嘎啦、太平洋嘎啦、华硕、黔选2号、金冠、富士2001、红将军等;晚熟品种有黔选3号、长富2号、长富8号、烟富3号、烟富6号、烟富8号、天红2号等。

品相好,口感佳

今年八月,位于威宁县迤那镇和牛棚镇交界处的海升苹果基地4000余亩苹果进入成熟期,红彤彤的苹果挂满枝头,十分喜人。

从高空俯瞰,苹果基地白色的防雹棚在地面上构成条形图案,绵延千米,蔚为壮观;苹果树间,工人们挎着采摘篮,手拿钳子在果树间穿行,采摘、剪果柄、装车,忙得不亦乐乎;装运车间,一箱箱红苹果整齐堆放,等待运往县城苹果气调库分拣包装,然后销往全国各地。

由于具有低纬度、高海拔、光照充足、昼夜温差大等自然优势,基地种植的苹果颜色红、品相好、含糖高、口感佳,在市场上广受欢迎,批发、零售价达20元每公斤。

在威宁,不光是早熟苹果能卖到那么高的价格,晚熟苹果同样走俏。

寒露节气过后,在海升苹果基地40公里外的黑石头镇河坝社区,200亩“冰心苹果”迎来丰收,色泽红润、果型饱满的红苹果缀满枝头,随风飘来阵阵果香,让人垂涎欲滴。

果园内,来自云南、毕节等地的游客挎着篮子,穿行在苹果树间,体验采摘“冰心苹果”的乐趣,欢笑声洋溢在果园内。

在威宁特殊土壤与气候的滋养下,威宁苹果果质优良,果味清脆香甜,在晚秋特殊气候的影响下形成晶莹剔透的“冰糖心”,使其甜而不腻。个头大、色泽好、品质优的“冰心苹果”深受消费者青睐,特级果卖到20元每公斤,在市场上仍然供不应求。

数据显示,目前,威宁苹果种植面积稳定在50万亩,其中相对连片的果园有37万亩,零星种植面积约13万亩。2018年,全县苹果挂果面积11万亩,年产量10万吨,年产值5亿元左右。

2019年,全县苹果挂果面积预计达到19万亩,预计年产量达17.1万吨,年产值达10亿元。

带动强,辐射广

依托地理和气候优势,威宁以目标市场为导向、以产业带构建为核心、以产业化发展为基本要求,打造苹果产业示范带。

目前,在威宁县,南部以黑石头镇、北部以雪山镇、西北部以牛棚镇和迤那镇及中水镇、东南部以猴场镇为中心,已初步形成4个万亩以上苹果生产优势区域。

尤其是以牛棚镇和迤那镇及中水镇为中心,辐射斗古镇、玉龙镇、观风海镇、秀水镇,已基本形成精品苹果产业示范带,呈现出春季苹果花飘香高原、夏季苹果树染绿山丘、秋冬季苹果映红乌蒙的景致。

威宁现有海升集团·威宁超越农业有限公司、乌蒙绿色产业有限责任公司、中基有限公司、炭山红农产品专业合作社、红云苹果专业合作社、红苹果专业合作社等为主的苹果生产企业、专业合作社54家,在迤那、黑石头、中水、牛棚、雪山、猴场等乡镇建成标准苹果园2万余亩。

尤其是海升集团·威宁超越农业有限公司,2016年至2017年短短两年时间,在威宁建成3500亩矮化密植肥水一体化标准示范园,2018年在中水镇、牛棚镇、黑石头镇建成4000亩矮化密植肥水一体化标准示范园,成为威宁苹果规模化、科技化、全产业化发展的一张名片。

品牌优,销售畅

由于地处低纬度,威宁苹果相同果品比北方苹果主产区提早20天左右上市。随着以高速公路、铁路、机场为主的立体交通网络逐渐形成,威宁苹果产业迎来了新的发展机遇。

目前,海升集团·威宁超越农业有限公司在威宁投资建设的2万吨气调库、苹果分级洗选生产线于2018年9月试运营;规划在中水镇、牛棚镇、黑石头镇、雪山镇分别建设占地面积20亩的冷链物流和集散点项目已立项,其中黑石头镇和雪山镇已完成场坪工作。

威宁苹果原来主要销往六盘水、毕节和云南的昆明、曲靖、宣威等地。随着威宁苹果品牌效应凸显,已逐渐打开全国各地的市场,销售到北京、上海、广州、香港等地。

威宁苹果以着色鲜艳、外形美观、肉质细脆、汁多、口感好等特点在国内享有盛誉。1973年,中水的金冠苹果在全国外销苹果鉴评会上名列黄色品种第二名;1999年,雪山的红富士苹果被评为贵州省优果品。“炭山红”和“黔山红”已在国家工商总局注册商标,“炭山红”还荣获贵州省著名商标称号;2018年10月,“威宁苹果”荣登中国果品区域公用品牌价值榜108位,品牌价值2.6亿元。(何 欢)

来源:毕节日报

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